Mittwoch, 15. Juni 2011

STRAUSS MIT GRÜNEM GEMÜSE

Bei der Durchsicht der Tiefkühlertruhe wurden Straußensteaks kurz vor MHD entdeckt!
Also gibt es gebratene Straußensteaks heute abend, das ist klar.

Dazu hatten wir einen Gemüsesalat mit kurz blanchierten Bohnen, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln  in einem würzigen Dressing aus Balsamico, Hanföl, Knoblauch, Zitronensaft, Dijonsenf und Zitronenmelisse:

Strauß
auf
zitronigem Grüngemüse

Wunderbar zartes Fleisch, ähnlich wie Huhn, aber etwas herzhafter.
Jetzt kann die TK-Truhe wieder neu bestückt werden.