Montag, 19. Juli 2010

KIRSCHCLAFOUTIS

Barbara hat eine Liste gemacht, ich war nicht dabei :-)
Das kann doch nicht sein, denn schließlich ist das eins meiner Lieblingsessen ;-)

Also musste es sofort den wunderbaren Kirschauflauf geben.
So ähnlich wie bei Barbara:
  • 250 g Quark
  • 2 EL Milch
  • 1 EL Zucker 
  • 2 Eigelb
  • Prise Salz
  • 2 EL Mehl
Verrühren. Dann:
  • 2 Eischnee unterheben
  • 500 g Kirschen vorsichtig untermischen
40 min bei 180 Grad im Backofen backen:

KirschClafoutis

Ja!! LECKER :-D
Und mir fällt auf: die gleiche Form wie Barbara, die gleichen Untersetzer wie Barbara.
Da muss es ja schmecken!