Mittwoch, 9. Juni 2010

ERDBEER GURKE DEICHKÄSE SALAT

Gesehen und gleich nachgemacht, natürlich mit Variation :-)

  • eine dreiviertel Gurke gewürfelt
  • eine Schüssel frischer roter Erdbeeren aus dem Garten
  • jede Menge Zitronenmelisse
  • eine Handvoll geröstete Pinienkerne
  • 100 g Deichkäse (was auch immer das für einer ist, jedenfalls sehr würzig) gestückelt
  • Balsamico, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer
  • eine Stunde durchziehen lassen

ErdbeerKäseZitronenmelisseGurkenSalat

Hat eindeutig die Chance, der neue LieblingsSommersalat zu werden :-)