Samstag, 20. Dezember 2008

PASTA MIT CHICORÈE

fast ein jahr später darf es wiederholungen geben, beim essen ;-).
vor allem, wenn etwas gut geschmeckt hat.

so war es beim nudelglück der genussmousse-crew, die ja im moment irgendwo das leben genießt, dieses glück wurde nun nachgekocht.

variation: chicorée-streifen angebraten statt fenchel und ohne pinienkerne (vergessen).
gute idee, das mit dem chicorée, gibt zu den fruchtigen orangen einen schönen kontrast, vor allem der fenchel-nicht-so sehr-liebende mitesser war froh ;-).


gnocchi
mit
chicorée orangen oliven basilikum sauce
mit
tête de moine

macht immer noch glücklich, vor allem vor dem holzofen im eigenen haus genossen :-).