Mittwoch, 10. Dezember 2008

HERINGSAUFLAUF

unseren lieblingsfischauflauf gab es schon lange nicht mehr, der war mal wieder fällig.
eine schicht bamberger hörnla, darauf eine lage chicorée, dann die salzheringe, wieder chicorée und zum abschluss kartoffeln mit semmelbröseln.
im backofen 50 minuten bei 180 grad:


heringsauflauf
mit
kartoffeln und chicorée

der chicorée war gar nicht bitter, die bamberger hörnla schön knusprig und der hering ordentlich salzig, also alles bestens!